Tidenes baby-kake laget av Astri. Magevennlig, glutenfri og laktosefri - og veldig god!
Denne helgen ble jeg virkelig overrasket! Da jeg kom kjørende hjem på lørdag var huset pyntet med ballonger, fylt opp av venner og familie, og bordet var dekket med masse deilig og magevennlig mat! Å lage fest eller babyshower med mat som alle kan spise er slettes ikke et problem når man har så gode venner!
Lurt trill rundt
Jeg trodde det skulle bli en rolig lørdag med loppemarked og lunsj med en god venninne, men da jeg kjørte bilen inn på gårdsplassen ante jeg ugler i mosen. På terrassen hang det lyseblå vimpler og jeg kunne skimte at taket i stua var dekket av fargerike ballonger og vimpler. Da jeg stakk hodet inn stod det en liten gjeng av familie og venner i stua, klare med gaver og mat. Ikke bare ble jeg overrasket, men jeg ble også rørt over alt de hadde stelt i stand for å feire meg, Espen og den lille gutten vi venter i september.
Festpyntet rom, et bugnende kakebord og meg - lettere forfjamset og veldig glad!
Babyshower kun for jenter?
Jeg har vært i flere babyshowers før og synes alltid det er veldig hyggelig når venninner kan samles for å glede og hygge seg sammen. Men jeg har samtidig tenkt at det er en litt rar skikk, hvorfor skal ikke barnefaren også få ta del i dette? Heldigvis hadde både jeg, Espen og min gode venninne Astri, som hadde satt det hele i gang, tenkt samme tanken så dermed var også Espen, noen av hans venner og brødre der. Det ble med andre ord en dag med feiring for både kommende venner, onkler, tanter, farmor og mormor!
Svigermor Lise (som snart blir bestemor for første gang) hadde laget sushi og maki til den store gullmedalje!
Festmat for alle
Espen stod klar ved grillen og det bugnet av grill-alternativer som hamburgere (med både vanlig og glutenfritt hamburgerbrød), fiskeburgere, fisk, koteletter, potetsalat, salat og glutenfri foccacia stekt på grillen med ost (veldig godt). I tillegg hadde svigermor Lise lagd sushi og maki nok til en liten armé...
Deretter var det bare å bytte ut middagsbordet med kakebord, og for noen kaker! Espen hadde laget de utrolig gode og saftige gulrotcupcakesene fra boken LavFODMAP – Magevennlig mat. Han hadde laget sin egen variant av toppingen som dessverre hadde rent litt utover, men den smakte til gjengjeld fantastisk! Allikevel var det en kake som stjal hele showet: baby-kaken som Astri hadde laget. Med utgangspunkt i denne oppskriften hadde hun laget dobbel porsjon sukkerbrød, lag på lag med vaniljekrem og jordbær, før hun toppet det hele med marsipanlokk og en skrikende liten unge!
Frisk frukt som ananas og jordbær er alltid godt, særlig ved siden av saftige gulerotcupcakes og alkoholfri punch.
Takk!
Det ble en uforglemmelig dag med mye god mat og mange flott gaver. Jeg er utrolig takknemlig for å ha så gode venner og familie som stiller opp, tar hensyn til matintolleranser og ikke minst: som gleder seg over at vi skal bli en liten familie snart!
//Julia
Heldigvis ble været fint nok til at vi kunne sitte ute å hygge oss på terrassen - her to gode venner: Eva og Kirsti!
Det føltes litt makabert ut å skjære opp babien på kaka, men men... PS. selv om det ikke synes så godt i den svarte kjolen på bildene begynner magen å bli stor nå!
