All tagged nettbutikk
Mot slutten av året i fjor åpnet jeg shop.magevennligmat.no, og til tross for bare noen få lavFODMAP meltyper, matvarer og bøker, så har det gått over all forventning. Det tikker stadig inn nye salg og jeg håper dere som har handlet er fornøyde. I forrige uke ble faktisk den største bestillingen så langt sendt av gårde: en boks med melblandinger og rispasta på tilsammen 9 kg!
Hva vil du ha?
Nå er det på tide å utvide utvalget litt og jeg trenger derfor hjelp fra dere. Hva vil du egentlig handle i en lavFODMAP nettbutikk? Alle varer skal selvsagt være trygge å spise på lavFODMAP dietten, altså også både gluten og laktosefrie, men er det 1-2-3 mikser av kaker dere ønsker? Brødmikser? Ferdig cookies? Knekkebrød? Halstabletter? Flere meltyper som for eksempel spelt, bokhvete, maismel eller quinoa? Flere pastattyper? Chips uten løk og hvitløk? Krydder? Godteri? Snacks? Helt andre ting?
Jeg elsker planer, men noen ganger går det bare ikke som man vil. I juleferie, da jeg koste meg i varmen i syden, hadde jeg mange planer over hva jeg skulle gjøre når jeg kom hjem. Men tiden går så fort og med årsregnskap, oppdrag og en real forkjølelse på toppen har uka bare flydd av gåre. Jeg har ikke en gang rukket å lage et skikkelig blogginnlegg!
Snø, kulde og en bil som ikke vil starte
Denne uken har vært en klassisk uke der ting bare har vært litt ekstra krevende. Som for eksempel på fredag. Da jeg stod opp var jeg allerede sliten etter en urolig natt med feber, men bestemte meg for å handle, lage en deilig kake som jeg kunne ta bilde av og legg ut til dere, før kaken kunne bli med meg videre i middagsselskap på kvelden.
Hurra! Nå er endelig alle skjemaer hos Mattilsynet på plass, jeg har lest igjennom altfor mange sider av lovverket om nettbutikker og matvarehandel, fått kontakt med flinke importører og jeg har skrudd hyller for oppbevaring til jeg har fått blemmer i hendene. Endelig kan jeg begynne å selge lavFODMAP matvarer!
Magevennlige melblandinger: LavFODMAP, glutenfrie og laktosefrie
I boken min, lavFODMAP – Magevennlig mat, finner du oppskriften på mine glutenfrie, laktosefrie og lavFODMAP melblandinger. En søt melblanding som passer til kaker, cupcakes, boller og annen søt bakst, og en fin melblanding til salt bakst som rundstykker, brød og øvrig matlaging.
Først og fremst har jeg nå fokusert på å få ingrediensene til disse melblandingene min i salg i nettbutikken. Dette fordi jeg, da boken ble skrevet, tenkte at tapikoa, rismel og xanthan gum var lett å få tak i. Men jeg må ærlig innrømme at jeg glemte å tenke på at ikke alle bor i store byer og ikke har tilgang til helsekostforretninger eller internasjonale dagligvarehandler med stort utvalg. Jeg har fått mange mailer fra dere leser som etterspør hvor dere kan få tak i ingrediensen til melblandingene og nå gjør jeg det derfor enkelt for dere!
I nettbutikken finner dere nå hvitt rismel, brunt rismel, tapioka stivelse og Xanthan gum, pluss noen veldig gode varianter av pasta/spagetti laget av ris. Alt dette kan du nå få leverte rett i postkassen/på ditt postkontor.
Jeg vil gjerne dele en liten hemmelighet med dere. Denne høsten har jeg vært rundt å holdt foredrag mange steder, og det er helt fantastisk å møte andre mennesker som også sliter med magen og som føler at et lavFODMAP kosthold kan hjelpe. Tilbakemeldingene jeg har fått fra dere jeg har møtt, fått på epost eller som kommentarer på her på bloggen og på facebook, har fått meg til å tenke og bli inspirert til å komme med nye løsninger og ideer, for hvordan det skal bli enda enklere å leve på FODMAP-dietten...