I boken LavFODMAP – Magevennlig mat var jeg så heldig å få med meg lege, Ph.d. Jørgen Valeur og de to kliniske ernæringsfysiologene Torunn Knudsen og Tonje Mellin-Olsen til å skrive kapitlene "Mager som plager og tarmer som larmer" og "hva er FODMAP?".  Alle tre jobber ved Lovisenberg Diakonale Sykehus, der Jørgen jobber med forskning på Unger-Vetlesens Institutt og Torunn og Tonje er en del av teamet på Poliklinikk for utredning av matintoleranse. I dette innlegget forteller vi deg hva som skal til for å få en time ved poliklinikken for utredning av matintoleranse og hva du må be din fastlege gjøre!