All tagged dessert
Det er ingen vits i å slite seg ut med å lage mat og kaker om man ikke har energi, tid eller lyst. Særlig ikke når både store og små blir strålende fornøyde av noe så enkelt som is! Her får du oppskriften på bær-coulis som lett hever en hvilken som helst vanlig is til en luksus dessert. Godt, enkelt og billig!
Til jul i 2016 laget jeg en reportasje for GlutenFRI, medlemsbladet til Norsk Cøliaki Forening. Jeg tok kontakt med medlemmer og ba om deres beste glutenfrie juleoppskrifter. Oppskriften på Gule Bomber var en klar favoritt hos en familie, laget originalt av Trine Hansen.
Det fine med å ha bursdag midt i sommerferien er at man får spredt den utover til mange små bursdagsfeiringer. Forrige helge dro jeg ut til familiens sommerhus i Son for bursdagsfeiring nummer to. Huset er det nærmeste jeg kommer et barndomshjem, siden vi har flyttet mye rundt. Sommerhuset, som heter Bellis, ligger idyllisk til ved Oslofjorden, med fantastisk utsikt og kort vei til stranden. Det er derfor et naturlig sted å samle familien til bursdagsfeiring på sommeren, og i år var intet unntak.
