Julen nærmer seg!
Julen nærmer seg - har du begynt med julebaksten enda?
I år begynte jeg faktisk med julebaksten allerede i oktober, fordi jeg skulle utvikle juleoppskrifter til både Norsk Cøliakiforening og Landsforeningen mot Fordøyelsesykdommer. Ikke det at det gjorde meg noe: jeg elsker julekaker, julestemning og ikke minst å hygge meg med sønnen min som også digger å både pynte og spise julekaker like mye som meg.
Jeg vet at det for mange kan være vanskelig både å ha overskudd til å sette i gang med den allergivennlige og magevennlig julebaksten selv - og kanskje enda mer: å sørge for at de man skal til gidder lage noe man selv kan spise. For å gjøre det lettere for dere å finne frem til de gode glutenfrie og lavFODMAP juleoppskriftene i år har jeg laget en egen kategori for dette, der jeg har samlet mine juleopskrifter.
Dere finner her de her eller under Oppskrifter -> jul. I tillegg skal jeg bli litt flinkere til å dele mine juleoppskrifter i sosiale medier fremover.
Juleoppskrifter
Min samling av glutenfrie og lavFODMAP juleoppskrifter
Ny varianter av gamle klassikere
Her finner du mine klassiske og gode juleoppskrifter, men har du lyst på noen nye og spennende varianter av julekaker? Da bør du forte deg å melde deg inn i Norsk Cøliakiforening nå, så får du neste utgave av medlemsbladet GlutenFRI der dere får mine oppskrifter på:
Delfiakake med Cookios
Havreflarn med mandarinsmørkrem
Hvite kakemenn & -koner
Krumkaker med appelsin og mørk sjokolade
Pepperkaker
Serinakaker (med pekannøtter)
Delfiakake med glutenfrie havredigestive og Cookio (glutenfri variant av Oreo). Oppskrift kommer i neste utgave av GlutenFRI, meldlemsbladet til NCF.
Magevennlig jul
Om du har en mage- eller tarmsykdom som Morbus Crohns, Ulcerøs kolitt eller Irritabel tarm anbefaler jeg deg å melde deg inn i Landsforeningen mot fordøyelsessykdommer (LMF) . Der du også vil finne mine oppskrifter på:
Julepavlova med trollkrem
Klassiske krumkaker
i neste utgave av medlemsbladet Fordøyelsen. Julepavlovaen som dere ser bildet av helt øverst er en ny favoritt her i gården. De bitre tyttebærene i den trollkremen er helt perfekt kombinasjon mot resten av den søte pavlovaen.
Jeg ønsker dere med det en riktig fin bake-tide og lover å komme tilbake med flere spennende oppskrifter!
//Julia
