All tagged design
I går var jeg på Transform, en konferanse på DOGA om design og arkitektur, der det blir delt ut designpriser for de mest nyskapende og innovative løsningene. Hvorfor er dette relevant for oss med mage- og tarmsykdommer, lurer du sikker? Fordi mye av ”den nye designen” har et tydelig helsefokus som ønsker å gjøre fremtiden og hverdagen for oss som er syke eller har funksjonsnedsettelser både enklere og bedre.
Gjennom produkter, tjenester og innovasjoner ønsker mange designere og produsenter å forbedre helsevesenet, inkludere personer med funksjonsnedsettelser, gjøredet enklere å få den hjelpen man trenger (og samtidig mer kostnadseffektiv for samfunnet) og generelt sett forbedre fremtiden for oss som pasienter.
Det har vært stille fra meg denne uken, men det er ganske enkelt fordi jeg har løpt rundt i Stockholms gater på møbelmesse! I skrivende stund sitter jeg på toget hjemover igjen etter noen veldig fine, men slitsomme dager….
Designvennlig og magevennlig
Det er faktisk første gang jeg er på besøk i Stockholm, og for en flott by det er! Ikke bare er jeg begeistret over byen som er spredt utover flere øyer og at det er designbutikker over alt, men her får du også laktosefri melk og glutenfrie alternativer på de aller fleste restauranter.
Besøket mitt begynte med en koselig hjemme kveld med min venninne som jeg bor hos. Sammen gikk vi på en internasjonal dagligvare i nærheten, handlet inn diverse godsaker og lagde sommeruller med spicy soyasaus til, mens vi skravlet og koste oss.
I dag har jeg vært på Oslo Design Fair og fått smakebiter på både mat og trender innen design og interiør.
Oslo Design Fair, tidligere kjent som gave- og interiørmessen i Lillestrøm, åpnet dørene i dag. Siden jeg er kulturjournalist og også skal være gjesteredaktør for neste utgave av tidsskriftet Kunsthåndverk, startet jeg dagen med pressefrokost. Dagen ble deretter fylt opp av både mat, trender og farger!
Jeg er, som noen av dere kanskje alt vet, designer. Jeg har studert design (både grafisk og industri) i Danmark og i Italia og har bygget videre på dette med kulturjournalistikk i Norge. Men hva har egentlig min jobb som designer å gjøre med mat?
På tirsdag fortalte jeg dere at jeg var blitt dårlig, og nå - to dager senere, er det på tide å gi dere en update.
I dag ringte nemlig spesialisten min fra sykehuset og sa at de hadde dobbelt kontrollert Fecal-prøvene mine, og det viste seg at den faktisk var enda høyere enn det hjemmetesten hadde vist.
De siste uken har jeg hatt det både stressende og morsomt – jeg har nemlig laget designet til boka Magevennlig mat!
Jeg har aldri gitt ut en bok før, men har vært redaktør for ulike magasiner og gjort designet på andre. Allikevel er det noe helt spesielt å få gi ut en egen kokebok, og enda større er det når jeg er så heldig av å være i en situasjon hvor jeg får gjort det meste selv. Det føles veldig bra å ha laget en bok fra start til slutt, fra tekst til bilde og design, fra innhold til omslag.